Ik kom ze wel eens tegen, wijnliefhebbers die thuis vrijwel altijd dezelfde wijn drinken. Ze houden vast aan steeds één wijntype, één regio of één druivenras. De Chardonnay-, Merlot-, Rioja- of Mosel-drinker om maar een paar voorbeelden te noemen. Wijn drinken is leuk, maar zou het niet nog leuker zijn als we eens wat vaker wat anders zouden drinken? Zouden we niet eens wat vaker verrast willen worden?

Waarom drinken deze wijnliefhebbers steeds dezelfde wijn, ik vraag het me regelmatig af. Is het gemak, onzekerheid, koppigheid of gewoon tevreden zijn met steeds dezelfde keuze. Er zijn genoeg redenen te bedenken om vast te houden aan die keuze en genoeg redenen om juist eens wat anders te proberen.

Alleen zoete wijn…?

Tijdens wijnproeverijen spreek ik regelmatig klanten die aan het begin aangeven alleen van een bepaald type wijn te houden. Aan het eind van de proeverij is het echter vaak een totaal ander type die ze als lekkerste wijn van de avond bestempelen en gaat er een wereld voor ze open.

Recentelijk nog sprak ik een beginnende wijndrinkster. Ze zag erg op tegen de proeverij en bekende: “Eigenlijk lust ik alleen zoete wijn”. Ze verliet uiteindelijk de proeverij met een doos Grüner Veltliner, de lekkerste wijn van de avond volgens haar. Het karakter van de wijn: Strak, fris, hoog in zijn zuren en volledig droog. Een hele openbaring en voor haar reden genoeg om eens vaker andere wijnen te proberen.

Durf te experimenteren

Een tip voor diegene bij wie thuis ook steeds dezelfde fles wijn op tafel verschijnt: Laat je eens verrassen, bezoek wijnwinkels (bijvoorbeeld Good Grapes) en wijnportals, lees tweets en blogs, bezoek een wijnproeverij of organiseer er één zelf. Laat je adviseren en durf te experimenteren. Soms valt het mee en soms valt het tegen. Geeft niets. Zo zijn we toch allemaal groot geworden, door vallen en opstaan.

Verleg je grenzen en ontdek dat er zo ongelooflijk veel moois verkrijgbaar is!