<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.92">
<channel>
	<title>Een Wereld Vol Smaak</title>
	<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl</link>
	<description>Wijn &#124; Gastronomie &#124; Smaak &#124; Proeven &#124; Beleven &#124; Genieten</description>
	<lastBuildDate>Wed, 26 Oct 2011 15:22:47 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	

	<item>
		<title>Wijnzaken regelt uw geschenken dit jaar!</title>
		<description><![CDATA[Open publication]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2011/10/wijnzaken-regelt-uw-geschenken-dit-jaar/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Erwin Blezer proeft Oostenrijks rood voor Perswijn</title>
		<description><![CDATA[Voor de rubriek &#8220;Aan tafel&#8221; in Perswijn proefde ik als gastheer van die dag diverse wijnen in combinatie met verschillende gerechten. Het thema was &#8220;Oostenrijks rood&#8221; en ze hadden mij gevraagd om als Oostenrijk specialist mee te proeven. Er werden ter plekke 4 gerechten gekookt en bij ieder gerecht 4 a 5 wijnen blind geproefd. [...]]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2011/05/erwin-blezer-proeft-oostenrijks-rood-voor-perswijn/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recept &#8211; Gegratineerde oesters</title>
		<description><![CDATA[Voor de één een delicatesse, voor de ander afschuwelijk. Oesters &#8211; je houdt er wel van, of je houdt er niet van. Vaak puur gegeten, al dan niet met een drup olijfolie of limoensap. Voor diegene die eens iets anders willen of de stap echt willen wagen om oesters te proberen kan ik je dit [...]]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2011/02/gegratineerde-oesters/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Chocolade met Recioto &#8211; een hemelse combi</title>
		<description><![CDATA[Soms lijken wijn/spijs combinaties op papier niet zo voor de hand liggend. Maar als een bekend culinair schrijver het aanbeveelt wil je dat advies toch niet helemaal negeren. Zo kwamen we op Recioto di Soave bij chocoladepudding.  Recioto wordt gemaakt door de rijp geplukte druiven nog enkele maanden te laten drogen. In de Veneto streek [...]]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2011/02/chocolade-met-recioto-hemelse-combi/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recept &#8211; Zuurkool met worst</title>
		<description><![CDATA[Eigenlijk behoeft het maken van een oer-hollands recept voor zuurkool geen uitleg. Zeker als we gewoon de zuurkool uit de supermarkt nemen. 500gr zuurkool op ongeveer 500gr aardappelen. Kook de aardappelen gaar in zout water. Kook de zuurkool gaar in zijn eigen vocht en een half glas Riesling (ongeveer 20 minuten op laag vuur). Pureer [...]]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2011/02/recept-zuurkool-met-worst/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recept Bananenbrood</title>
		<description><![CDATA[Een van mijn favorieten, bananenbrood. Voor het eerst echt gegeten in Honduras tijdens mijn duikcursus op een van de eilanden voor de kust. Iedere ochtend 07:00 wakker worden, naar het eettentje op de hoek met koffie en een plak bananenbrood en door naar de duikschool. Daarna regelmatig gegeten maar eigenlijk nooit zelf gemaakt. Tot vandaag&#8230; [...]]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2011/02/recept-bananenbrood/</link>
			</item>
	<item>
		<title>MELUSINE Rot 2005 van Marion Ebner</title>
		<description><![CDATA[Soms heb je van die wijnen die je eens in je leven geproefd moet hebben. De MELUSINE van Marion Ebner is er zo één&#8230; Marion Ebner had al vroeg besloten het te gaan maken in de wijn wereld. Met een achtergrond in PR en marketing besloot ze na wat werkervaring bij verschillende wijnbedrijven een eigen [...]]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2011/02/marion-ebner-melusine-rot-2005/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Gruvee &#8216;Birthal&#8217; 2009 van Weingut Ebner-Ebenauer</title>
		<description><![CDATA[Een typische Grüner Veltliner van het bijzondere wijnhuis Ebner-Ebenauer. Een aangenaam frisse GruVee, citrusfruit, zuren, eetlustopwekkend (erg fijn zo eind van de avond) en lange afdronk. De wijn blijft boeien! Ben je op zoek naar een smaakvolle, typische GruVee, bij deze! GENIET&#8230;]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2011/01/gruvee-birthal-2009-van-weingut-ebner-ebenauer/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Weingut Grassl Bärnreiser 2001 in het glas</title>
		<description><![CDATA[Het gebeurt helaas te weinig, maar soms neem ik even de tijd om een oudere Oostenrijker te proeven. Vandaag was zo&#8217;n moment, de Bärnreiser 2001 van Weingut Grassl moest eraan geloven! Zijn top-cuvee, een blend van Zweigelt, Merlot en Cabernert Sauvignon uit de cru-wijngaard Bärnreiser in de regio Carnuntum, Oostenrijk. Wat een wijn! De kleur [...]]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2010/11/weingut-grassl-barnreiser-2001-in-het-glas/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Finkus Bripp’s first take on VieVinum</title>
		<description><![CDATA[Leuk interview met Darrel Joseph (oa. Decanter) door Finkus Bripp (not your typical sommelier) tijdens VieVinum waar ik in mei 2010 ben geweest. ON THE GO IN VIENNA &#8211; VIEVINUM &#8211; PART 001 &#8211; INTERVIEW WITH DARREL JOSEPH from Finkus Bripp on Vimeo.]]></description>
		<link>http://www.eenwereldvolsmaak.nl/2010/10/finkus-bripp%e2%80%99s-first-take-on-vievinum/</link>
			</item>
</channel>
</rss>

